法駐台代表漫步大稻埕 過年必吃國王派
過年期間,北部民眾想要辦年貨,必去之地,就是迪化街了,今天的「跟著使節過虎年」,華視採訪團隊,就與法國在台協會主任公孫孟,一起去迪化街逛年貨。2019年來台灣的他,平常就喜歡到處趴趴走,像是日月潭的日出、屏東的沙灘等都有他的足跡。今年因為疫情關係,他說,他會跟去年一樣,在家裡低調過年。不過熱愛古老氛圍的他,還是會到大稻埕逛逛。而代表當天,除了品嘗過年必吃的年糕,他也特地準備,法國人過新年必吃的國王派,要以食會友過好年。
過年熱鬧音樂,迪化街景色,老電影咖啡黃色效果,擁有百年歷史,集合南北雜貨的大稻埕,一直是過年大家辦年貨的好所在,熱愛古老氛圍的法國駐台代表公孫孟就很享受大稻埕過年的熱鬧氣氛。法國在台協會主任公孫孟:「我三不五時就會來這邊,來這邊散步,因為我很喜歡這邊的氣氛,在台灣尤其是在台北,你可以漫步街頭看看建築,感受當地的氛圍。」
公孫孟曾經擔任過法國外交部司法司處長,也曾經駐點過日本東京,印尼雅加達,還有越南河內,2019年9月正式來到寶島台灣,看客家布料,這天他特地到永樂市場買過年伴手禮。進入永樂市場,要寄給遠在法國的親朋好友。法國在台協會主任公孫孟:「買這五個12345,我們想要客家花。」
代表走進去遊客中心,看到重新翻修的遊客中心,公孫孟也好奇地走進去晃晃,裡面打造的復古場景,讓人彷彿回到1920年,立刻吸引眾人的目光,尤其是中藥行桌上的算盤,從來沒有看過古老計算機的公孫孟,也立刻現學現賣撥弄幾番。法國在台協會專員林淑滿:「196這個是他的生日的年份1962。」記者VS.法國在台協會主任公孫孟:「那一年也是虎年,原來今年是你的本命年。」
一旁台灣味十足的喫茶店,其實也與法國也很有淵源,熱心的導覽告訴我們,茶藝館的前身,就叫做喫茶店,而這個喫茶店會在台灣流行起來,正是來自於法國的沙龍文化,繼續從迪化街逛下去,茶館老闆熱情的招呼,我們坐下來,喝口茶歇歇腳,吃點年味十足的小點心。法國在台協會主任公孫孟:「很清香的烏龍茶,讓我想到山上的花朵。」
在台灣過年,一定要吃的就是年糕鬆糕,「糕」與「高」同音,代表著「年年高昇」的意思,吃「鬆」糕則有著輕鬆過年的好彩頭。法國在台協會主任公孫孟:「吃起來很清爽,你喜歡哪一個,我喜歡(黑糖)。」以食會友,公孫孟也準備法國人,在新年期間必吃的國王派,外層是烤得香酥的千層派皮,裡面和上奶油杏仁餡,吃起來甜而不膩,法國人會在每年的1月6日天主教的主顯節前後,都會齊聚一堂,分食美味的國王派,誰吃到裡面的瓷偶,誰就是幸運兒。
法國在台協會主任公孫孟:「我們會跟家人尤其是小朋友,一起分享吃看看誰能夠當一天的國王,或是一天的王后。」茶苑業者呂皓白:「它這個派本身的口味不是很重,它的這個派吃起來是非常清爽的。」精通書法的茶苑老闆,每到過年就會寫春聯,看到貴客來訪,也忍不住大筆一揮,。
期盼台法友好,公孫孟希望在科學領域上,能夠有更深入的交流,最重要的是,要讓年輕一輩互相拜訪,年輕的台灣人去法國,年輕的法國人去台灣,越快越好,法國駐台代表公孫孟也在此祝大家,虎年過好年,法國在台協會主任公孫孟:「大吉大利祝大家心想事成。」
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