準備年夜飯，不只是婆婆媽媽大展身手的時候，來看看內政部長徐國勇，特別和國慶大典主持人阮秋姮，聯手上菜。阮秋姮帶來家鄉越南的傳統年菜炸春捲，還有牛肉河粉，讓大家過年期間換換口味。徐國勇則是準備了台灣味的滷肉飯還有滷豬腳，還特別呼籲大家，防堵非洲豬瘟，一起守護台灣豬。 木耳和洋蔥切成細絲，自己誇獎比較不腥臭，不過內政部長徐國勇，刀功確實了得，化身「阿勇師」和第一個主持國慶大典的越南新住民阮秋姮，一起上菜，順便來一堂台語教學。 春捲皮包進滿滿的配料，下鍋油炸金黃色澤討喜，酥脆口感讓人難以抗拒，還有鋪滿生牛肉片的越式河粉，都是代表性的越南菜。 徐國勇則準備了道地台味的滷肉飯，手工現切「槽頭肉」，一定要加上台式豆腐乳，才能成就徐家獨門滷肉飯，還有年節不可少的花生滷豬腳，油亮噴香讓人食指大動。 為了守護台灣豬，阿勇師用心良苦，連續假期民眾出入境頻繁，但可別忘了防疫沒有假期。