年夜飯的菜色，你最期待的是哪一道？除了傳統的佛跳牆、長年菜之外，今年更流行起麻辣味，有業者推出年菜麻辣牛肉煲，連超商也跟麻辣鍋業者合作，推出年菜外帶鍋底，讓你在家圍爐，也能吃到熱呼呼的麻辣鍋。 跨年看辣台妹，過年帶你吃辣台味，以往圍爐傳統的味，今年不可少的是這一味。 紅通通的澳洲牛腱心，搭配牛筋入口即化，麻而不辣喜氣洋洋，連鎖麻辣麵業者，看準台灣人愛吃辣，圍爐年菜不只有佛跳牆雞湯，今年必備紅通通的麻辣鍋。 連鎖麻辣鍋業者也跟超商合作，年菜預購麻辣鍋底包辦前三名，熱呼呼冒著煙，鴨血豆腐彷彿在鍋裡跳華爾滋。 過年團聚，吃膩傳統年菜，在家裡吃麻辣鍋吃到全身汗，就不用出門排隊搞到大粒汗小粒汗。