台灣小吃一直都是準總統蔡英文的最愛，競選期間跟著團隊回到屏東老家，路經潮州時，她和幕僚造訪了位在育英路上的一家「張記肉圓」，有趣的是這裡的肉圓做法居然是用滷的，讓愛吃肉圓的蔡英文吃得很開心，在她去年出版的新書「英派」裡，也放了她在這裡吃肉圓的照片。 走到哪裡吃到哪裡，準總統蔡英文愛吃台灣小吃，其中這一味更是小英的最愛，用滷的肉圓香氣撲鼻，好吃秘訣是用再來米漿，包裹以醬油鹽調味的新鮮豬肉，上鍋蒸熟後再放進滷汁裡，充分吸收鹹香上桌前再淋上醬油膏，以香菜芹菜末提味，這是潮州特有的口味。 不只小英愛吃還有許多老顧客，有三十八年歷史的肉圓店，被準總統放進新書英派裡，小英吃肉圓笑容相當燦爛，還和老闆娘親切合照，另外屏東還有一個小吃，巷口的「古早味地瓜餅」，老闆鍾賢榮因為是蔡英文的粉絲，主動出擊請她吃地瓜餅，小英也欣然接受，包了花生餡的地瓜餅口味特殊，還有包進黑芝麻糖粉的口感，黑白雙雄的地瓜餅，讓小英一吃難忘，現在也成了當地民眾不會錯過的平民美食！