副總統呂秀蓮出訪行程，進行到第二天，她抵達四年前陳總統出訪美國休士頓時，同樣去過的牛排餐廳，和四位美國眾議員一起品嚐德州牛排，在參觀牛仔秀時，呂副總統還戴上牛仔帽，在僑胞的歡呼聲中，風光繞場。