菊花茶、白木耳，都有農藥殘留的危險。台北市衛生局抽查市售乾菊花，發現超過半數都有農藥殘留，其中又以乾菊花最毒，長期喝恐怕會傷害肝腎功能、甚至會致癌。如果要吃乾菊花，最好先浸泡，讓殘留物釋出。 　　抓起一把乾燥菊花，放進杯子裡，沖進熱水菊花的香氣，立刻飄散出來，菊花茶可以明目解毒，很受歡迎。但是，衛生局抽查12件市售乾菊花，竟然有11件，都發現農藥殘留，其中又以台東縣太麻里的東良、吾隆行賣的，不合格數量最多，讓你喝菊花茶，變成是在喝農藥水。 　　來到產地，一大片一大片菊花田，農人趕著採收，一朵朵新鮮菊花再經過乾燥處理，就是我們泡菊花茶用的乾菊花，面對農藥殘留超標的指控，業者很不服氣。強調明明和茶葉一樣屬於乾燥類，卻被以生鮮食品的標準要求，業者大聲喊冤。 　　不過最冤的，還是消費者，喝進去的菊花茶，到底安不安全沒人知道。只能提醒民眾，擔心農藥殘留，吃之前，最好是把食材先浸泡在水裡，讓殘留物能被洗出來，才能吃的健康安心。