每天都吃維他命不一定比較健康，法國科學家研究發現，天天吃維他命C、維他命E的人，罹患皮膚癌的風險比較高。 　　每天吃一顆維他命應該可以增強抵抗力，吃維他命已經是很多人日常生活的習慣，不過法國科學家卻有一個顛覆觀念的研究結果，發現維他命E、維他命C、胡蘿蔔素和鋅，這些含有抗氧化物和礦物質的營養補充劑，讓人比較容易罹患皮膚癌，而且這些物質容易堆積在脂肪，女性皮膚的脂肪又比男性多，所以女性吃維他命更容易得到皮膚癌，因此科學家呼籲，皮膚比較白皙還有常常曝曬在紫外線的人，這些皮膚癌高危險群最好少吃維他命。