衛生署去年底針對市售蔬果進行檢驗，不合格率高達百分之六，其中最令人驚訝的是雲林被檢驗出，油菜和小白菜非法添加劇毒農藥雙特松，假如攝取過多可能會引發神經毒性。

　　走一趟菜市場，賣菜小攤子都可以看到有著黃色花朵、綠色葉子，感覺相當清脆的青菜，這叫做油麻菜，是老一輩人最喜歡的青菜之一，但雲林卻有農民種植，被檢驗出農藥含量超高，農民聽到相當不以為意。

　　一位廖姓農民種菜已經十多年，他種植有問題的青菜，早已賣到菜市場很久了，現在還改種了菠菜，他拿出有問題的農藥空瓶，說他也是合格買到的。

　　被檢驗出有問題的農藥叫做雙特松，這是一種殺蟲劑，並非用在噴青菜，僅次於一級A類的劇毒性質，假如人體吃過多，很有可能會引發神經毒性，對健康大有影響。而農試所藥毒專家也建議，不管什麼青菜，最好先用大量流水清洗，再高溫烹煮，基本上就可減低農藥殘留量。