之前被列為禁藥的瘦肉精突然解禁了。衛生署和農委會決定修正瘦肉精在豬牛體內的殘留容許量，規定將比照日本，最快月底公告實施，養豬戶大罵政府政策變來變去，學者專家也認為，餵養瘦肉精的豬牛全身都可能殘留藥物，就算煮熟，吃進人體也有害健康。

　　豬農才上街抗議反對瘦肉精豬肉進口，衛生署卻突然宣佈瘦肉精不再列為禁藥。官員還強調政策解禁沒有受到美方壓力，不過話才說完，美國在台協會AIT人員就到衛生署拜訪食品衛生處處長。不管外界的質疑，衛生署將比照日本規範，豬牛肌肉脂肪的合法殘留量是10PPB、肝臟40PPB，而腎臟是90PPB。

　　不過一起為解禁背書的農委會內部卻出現反彈聲音，就連養豬戶也大罵政府政策大轉彎，根本沒肩膀。政策變來變去，讓豬農有期待也有無奈，不過專家學者更擔心的卻是瘦肉精不只殘留在肝腎肺等內臟，全身的脂肪組織也通通都有藥物殘留，儘管衛生署強調一次吃下六百七十公斤含有瘦肉精的豬肉才會中毒，不過專家可不這麼認為。

　　目前除了美國、加拿大、澳洲等廿四個國家准許使用瘦肉精，其他國家包括歐盟和中國都禁止使用，不過現在衛生署和農委會卻聯手唱雙簧，如何讓民眾吃得安心？（記者 賴佩真報導）