美國進口豬肉含有瘦肉精，可能流入市面，但衛生署官員第一時間沒有對外公佈，更離譜的是，連食品衛生處處長鄭慧文，都不知道瘦肉精早就被列為禁藥。鄭慧文今天公開道歉。

　　農委會去年十月公告瘦肉精是禁藥，但衛生署食品衛生處處長鄭慧文，卻到現在才知道。衛生署食品衛生處處長鄭慧文：「它（瘦肉精）在去年的時候，我們的防檢局說這個藥品，把它公告是禁藥，但是在我這邊的認知，還有在美方的認知，都還是認為它還在申請之中，我可能是去年的時候忽略了這份公文，所以才跟大家道歉。」

　　處長終於公開道歉，不過，前一天，他還義正言辭的否認，衛生署對於問題豬肉隱匿不報表示，衛生署食品衛生處處長鄭慧文：「我想隱匿不報是過分把這件事情渲染了，我們並沒有刻意不去發布，而且它的數量並不是很大，一批是一點三公噸 一批是二點三公噸。」

　　聽到了嗎？處長連數字都搞錯了，其實，含有瘦肉精的豬肉不是二點三公噸，而是二十三公噸。事實上，食品衛生處，捅出紕漏已經不是第一次，二○○五年，衛生署不管狂牛疫有多嚴重，就決定開放美國牛進口，當時的處長陳陸宏，成為眾矢之的，最後以退休的名義，下台一鞠躬。二○○六年，致癌大閘蟹流入台灣，但事隔好幾天，衛生署才開始追查流向，至於處長蕭東銘，最後辭職，以示負責。攸關民眾吃的安全，但衛生署始終沒有嚴格把關，也沒有把教訓，銘記在心。（記者謝安安、李中恩報導）