根據衛生署資料，全台灣有將近四分之一，也就是五百三十萬人膽固醇過高，您是不是其中之一呢？現在，不但有飲料業者，推出添加膳食纖維的綠茶飲料，中醫師也說，平常把山楂、陳皮，拿來泡水喝，同樣有消脂的功效。 　　你狠狠地咬下一口炸雞，那油脂不只留在嘴邊，還積在血管裡。要降低膽固醇，喝綠茶大家都知道，不過，這回綠茶裡的兒茶素搭上膳食纖維，用實驗證明，更有效的降低了三酸甘油酯。但綠茶一天就要喝上兩公升，因此中醫師說，山楂也可以搭上綠茶一起煮，消脹氣還能促進肉類消化，分解脂肪。 　　而決明子可以利尿，陳皮則是讓新陳代謝加速，這些泡水沖來當開水喝就可以了，除了飲料吃香菇也能苗條。還沒完，富含膠質的木耳，也能抑制腸子的吸收能力，髮菜也是沒有膽固醇的好食物，這些多吃多喝，沒人會阻攔你。