【台語新聞】2025滷肉飯節爭霸戰! 冠軍出爐 千人共享雲林好味
為推廣縣內的米、醬油跟豬肉,雲林魯肉飯節今年來到第五年,每年搭配「神級魯肉飯」比賽,選出年度最好吃的滷肉飯,這回專業店家組是由斗六大崙一間開十年的麵店拿下第一名,民間高手組由台北來的羅文澤拿下第一名,初6在古坑綠色隧道舉辦頒獎典禮,香共共的滷肉飯吸引大批民眾前往共襄盛舉。
眾人一起啟動裝置,宣布開飯!來賓一人一碗滷肉飯,吃得有夠開心,為推廣縣內的豬肉、米,跟醬油,雲林滷肉飯節今年來到第5年,現場除了免費的滷肉飯外,雲林肉品市場跟養豬協會也準備香腸、貢丸湯跟烤全豬到現場跟大家分享,推廣雲林安全、優質的豬肉。
雲林縣農業處長魏勝德說:「不只是我們的豬肉,還有我們最美味的,有豐富的礦物質的,西螺米。」雲林縣養豬協會理事長吳英吉說:「我們也準備了,我們兩隻雲林的豬,烤大豬,然後一千碗的貢丸湯。」立法委員張嘉郡說:「那我想,這個家的感覺,希望可以代代流傳下去。」雲林縣長張麗善說:「透過我們,非常嚴謹的這個評選,不只是有民間的高手,還有專業的店家。」
活動中每年最受關注的「神級滷肉飯」比賽,這天也來辦理頒獎典禮,前10名的店家是都來到現場,總共提供1000碗免費滷肉飯給民眾兌換品嘗,今年專業店家組的前三名,分別是來自斗六、土庫跟虎尾的業者。
2025雲林滷肉飯節專業店家組冠軍業者說:「兩次第二名,今年第一名,爽,特色就是油脂夠,吃了嘴巴會黏黏的,很香。」2025雲林滷肉飯節專業店家組亞軍業者說:「用後腿肉,比較軟,比較不那麼澀,滷久了,會越滷越香。」2025雲林滷肉飯節專業店家組優選業者說:「那裡面我們其實,有加了豬蹄的部分,算是比較古早味,我們是從雲林斗六,小火慢慢熬煮,讓那個滷肉的膠質跑出來。」
完整的得獎店家,歡迎上2025雲林滷肉飯節的臉書查詢,主辦單位是邀請各地民眾有機會來雲林吃在地米、肉跟醬油煮的美味滷肉飯。
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