宜蘭地區年度盛事，宜蘭大拜拜，每年為了慶祝宜蘭城隍爺聖誕，宜蘭市公所會席開上百桌的宴席，而今年更是高達380桌，通常在前一個月就會搶訂一空，其中有10桌，是現場加開，有不少人凌晨就來排隊登記，甚至有人前一晚就來報到。

師傅俐落的擺上紅通通的鮮蝦，第一道菜拚美感，也拚速度，一大長桌放了上百份，這還不是全部的量， 記者VS.廚師陳楓洲說：「(從什麼時候開始做)，應該是從前置作業，前一天就開始做，有一些貨就是要之前就要先訂。」到底為了甚麼，得前一天就開始作業，為了就是這380桌，舉牌，就連入座場地大到，還得有專人舉牌指引，讓民眾跟著走，這是宜蘭年度盛事，宜蘭大拜拜，380桌近4千名賓客齊聚，放眼望去，場景好壯觀。

宜蘭大拜拜參與民眾說：「凌晨3點半(來排隊)，但是我還排到很後面，差一點沒有排到。」宜蘭大拜拜參與民眾VS.記者說：「前一天的晚上8點(來排隊)，(這麼早，排了一天)，一天，(12小時)，整整一天。」想加入這場盛宴，現場加開10桌，讓在地居民排隊碰運氣，380桌，近4千人的料理，總鋪師們，開席前的備料，每個食材少說切了幾十斤起跳，就連蒸籠疊疊樂，也擺了六大排，真的是到開席，手還沒停下來。

農曆二月初八，是宜蘭市城隍爺聖誕，而宜蘭大拜拜，是宜蘭年度的民俗盛事，除了凝聚了在地居民的心，菜色豐富以流水席方式，藉此推廣在地食材，即使380桌，這數字已經比往年多了，還不是說搶就能搶的到，盛大場面，近4千名賓客齊聚，大飽口福。