網:老闆到底賺什麼? 巷弄銅板價早餐太佛心
早餐店的肉鬆三明治很常見,但在宜蘭大學附近有間早餐店,份量爆滿的肉鬆,讓網友驚呼是「阿嬤養的三明治」,老闆也說他開業到現在都是這個份量,新竹也有間老字號的「雙油條蛋餅」,同樣「俗擱大碗」,有學生說從小吃到大,CP值又高,而花蓮的早餐店也不遑多讓,中式早餐不只有滷肉飯還有炒麵,一大盤只要40元,老闆佛心來著說,大家都是辛苦人,吃得飽最重要。
記者VS.老闆說:「(老闆你在做什麼?)做肉鬆三明治。」夾一匙肉鬆放在吐司上,滿到肉鬆掉出來也不怕,就是要堆成一座「肉鬆山」,切開後剖面有將近10公分的肉鬆,一把拿起裝袋,早餐店一整排三明治,放眼望去,就屬肉鬆三明治特別吸睛,記者VS.顧客說:「(這個三明治賣30妳覺得怎麼樣),很便宜(很便宜喔)。」宜蘭大學附近,早餐店的招牌,超大量肉鬆三明治只要30元,讓網友驚訝到發文說,這一定是的「阿嬤養的三明治」,附近民眾說:「阿嬤不管是養的小孩,養的寵物或者是做的食物,都特別的大份量。」
早餐店老闆說:「從以前開業到現在,都維持這樣的作風啊。」使勁力氣桿成一大張麵皮,兩顆蛋打下去再拿起油條,夾在蛋餅裡面,吃不夠還可以點兩份油條,招牌雙油條蛋餅一口咬下,吃得好滿足大份量銅板美食,還有這家位在新竹的老字號早餐店,是學生族的最愛,顧客說:「很推啊小時候最愛吃,沒有吃過CP值這麼高的早餐。」
一大盤炒麵,灑上蔥和肉燥,另外花蓮這間早餐店,炒麵滷肉飯都用大碗公裝,不怕客人吃就怕你吃不飽,一大碗麵居然還只要40元,顧客說:「價格喔真的是平價了真的,所以會常來吃就是這樣。」早餐店員工說:「上班族啊還有這些辛苦的人,做工的啊這些才大碗又多,人家說「吃粗飽」就是要吃得飽。」各地早餐店浮誇份量,吸引不少老饕天天上門,老闆佛心,讓客人花小錢就能吃飽飽。
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