【台語新聞】縣長推薦特色年菜 在地食材入菜上桌
農曆春節將要到了,南投縣政府和南投縣烹飪商業同業公會合作,做伙推出地方特色年菜,縣長許淑華特別裝扮成總鋪師協助推廣,餐廳業者展現好手藝,融入地方農產做成料理,讓大家可以享用到屬於南投的風味。
農曆春節腳步近了,南投縣長許淑華裝扮成總鋪師,結合在地餐廳業者,做伙推廣好吃的年菜,每位大廚以時尚走秀的方式介紹自家好料理。餐廳業者說:「那每年都會吃的蹄膀,我們今年推出不一樣了,我們推出的是一個戰斧豬排。」
配合南投縣有豐富的農特產品,8家業者展現創意料理,把在地食材做不同變化,讓大家吃出不同款好滋味,透過縣府的力量,和南投縣烹飪商業同業公會作伙舉辦特色年菜推廣會。南投縣烹飪商業同業公會理事長潘岱儒說:「包括我們埔里縣的我們百香果,這個筊白筍顯示我們南投在地的一些食材,歡迎我們民眾來我們南投旅遊。」
除了推廣在地特色年菜,南投燈會也正積極籌備和辦理,將在明年1月14日登場,內容精彩豐富,許淑華縣長邀請大家到南投旅遊,賞花燈、吃美食、泡溫泉。巡視每一家餐廳的年菜,許淑華縣長很稱讚,歡迎民眾踴躍選購圍爐過好年。
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