台灣吃海鮮卡貴? 台中區漁會:進口盤商控價
藝人楊丞琳上中國節目,說在台灣吃海鮮是奢侈的,但確實也有不少人認為,台灣四面環海,為何吃海產,像是龍蝦、干貝、還有海膽,硬是比在東南亞的國家吃,還要來得貴,台中區漁會表示,主要是因為台灣收入水平比東南亞高,進口盤商會因此調整進口海產的品質和價格,再加上有些海產台灣沿海捕撈不到,運輸和進口費用,自然加在消費者身上。其實想吃便宜海鮮也有撇步,台灣冬季正是漁獲捕撈的旺季,這季節吃石斑、黃魚還有烏魚,新鮮味美,價格也相對其他海鮮來得經濟實惠。
記者VS.海產業者說:「(這一隻差不多要多少錢),1240塊。」比手掌還大的蟹黃沙母,一斤850秤起來要價1千240元,海產業者說:「國外一定是比較便宜啦。」台灣四面環海,海洋漁業也發展成熟,為何國外的海鮮比較便宜,在台灣吃海鮮要多花錢,日本料理攤業者說:「像生蠔,台灣沒有養生蠔,所以進口的生蠔都會比較貴。」
東南亞國家,像是越南、菲律賓,也有進口海產,同樣都進口,為何台灣比較貴,台中區漁會魚市場場長林金榮VS.記者說:「考慮到說當地的所得,及人民的生活水平,(是不是也是有受到進口盤商對於價格的影響),是啊是啊,(他就覺得我們台灣人付得起就賣得貴一點),當然是這樣子。」
台中區漁會表示,台灣沿海捕撈的漁獲也不少,做出的菜色一樣能經濟實惠,出菜搭搭搭搭,一整桌的海鮮大餐五道菜有烏魚米粉蚵仔酥燙沙蝦全部只要兩千元,五道海鮮餐,有整條烏魚下鍋煮的烏魚米粉,還有煎瓜仔魚,以及來自嘉義東石的蚵仔酥,和燙沙蝦,全都是台灣在地養殖和沿海捕撈的,價格可以壓低,老闆說就是因為不是進口的,光扣掉海運空運的運輸費,就省下不少成本,海鮮餐廳老闆李信增VS.記者說:「自己有漁船,有自己在捕魚,所以就是當季新鮮的海鮮,我們都產地直送,省掉了中間的一些運費,(是不是也可以不用被盤商抽成),對就不用被抽成。」民眾VS.記者說:「在這邊魚貨很新鮮,(而且價格呢),價格便宜。」
魚攤上的石斑黃魚外表閃閃發亮,都是一早才現撈上岸,一條平均只要兩百多,台中區漁會表示,因為冬季是台灣沿海魚類的捕撈旺季,所以冬天吃海鮮,可以選的品項特別多,因此在台灣吃海產,只要挑對時間,不但可以吃到最新鮮還可以省荷包。
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