【台語新聞】國產醬油.石斑好料理 16組家庭尬手藝
親子料理競賽,有16組親子家庭報名參加,必須在75鐘內,以國產醬油、石斑魚,還有大豆黑豆毛豆等,烹調出兩道純國產料理,透過鏡頭一塊來看看。
16組家庭在台中魚市場開煮,大家必須在75分鐘內端出2道料理,考題是,以國產醬油、石斑魚,還有大豆黑豆毛豆等為主題變化,指定菜是石斑魚豆漿鮮魚湯,一道創意料理,讓不少主婦為美味傷腦。
評審團鄧玲如說:「像我們的石斑魚魚料理,跟我們的豆漿結合在一起,它就是一個高蛋白質的食物,而且不管是小朋友老人家,都很需要高蛋白質。」推廣國產農漁產等,減少食物碳足跡,大純釀親子料理競賽再度登場,對於平常鮮少下廚的一家人來說,各種混亂的場面,不斷上演,5位不同領域專家評審,透過風味與美觀、團隊合作度及創意度等作為評分標準。
參賽者卓先生說:「像我負責就洗碗,然後小朋友幫忙準備食材,小朋友也有幫忙切菜這樣子。」這一場料理比賽,成功增加親子互動,也深刻傳達吃在地、食當季的國產美味,餐桌上的食農教育讓推廣,充滿香氣與人情。
延伸閱讀
- 【台語新聞】中山堂青春競藝live秀 全國20隊伍周日爭冠2022/11/04
- 身心障礙不畏懼! 295名選手自信挑戰人生2022/11/05
- 迷你足球北區挑戰賽登場 讓大人充電小孩放電2022/11/05
- 2022新現代五項科技運動會 吸引逾10萬人體驗2022/10/31
- SCC世界超級電腦競賽 清大資工系團隊奪總冠軍2022/11/21
- 母猩猩剖腹後首見子 "抱緊處理"太感人!2022/11/20
- 鄭朝方搶竹北親子票 10/29辦萬聖派對寵物嘉年華2022/10/28
- 全國法規資料庫競賽 北一女教師高中職組奪冠2022/11/14
- 楊文科競總辦音樂與手作活動 邀親子同樂2022/10/26
- 產業專利分析與布局競賽 氫燃料電池車作品奪冠2022/11/02
- 【台語新聞】全國智慧製造大數據分析競賽 400人搶3百萬2022/11/21
- 危機變商機! 日千葉"館山"野豬肉入菜成美食2022/11/11








