石岡區是台中重要的柑橘產地，年產量達5000公噸，冬季正值柑橘的採收產季，為了讓更多民眾認識產地，石岡區農會整合食水嵙休閒農業發展協會，在11月份每週五跟六推出採果嚐鮮體驗的農遊行程，跟著在地果農的腳步，認識果樹相關知識，更能親手採摘鮮甜果實，民眾可千萬別錯過。

在混入糯米粉、太白粉以及地瓜粉等袋子中倒入滾水，接著使勁的揉搓，讓粉狀逐漸形成光滑的粉團，接著重頭戲就是包入餡料，這是傳統客家的美食三角圓，嘴裡品嘗的好味道，實際動手做起來卻是相當不容易，但也讓人更加認識這客庄美食。

台中市農業局科長吳建威說：「為了讓民眾實際走入柑橘的主要產地，石岡區農會整合食水嵙休閒農業發展協會，在11月份推出採果嘗鮮體驗的農遊行程，跟著在地農友的腳步，了解果樹生長的相關知識、體驗採果的樂趣，同時動手自己做客家美食，讓民眾有吃有玩收穫滿滿。」

石岡是台中重要的柑橘產地，年產量達5000公噸，冬季正值盛產期，這一次的行程除了分別安排從台中以及台北出發，透過體驗式的旅遊方式，讓民眾實際的走入產地，接觸大自然，也藉由深度旅遊，認識農村以及客家風情。

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