【台語新聞】茶商公會精進製茶技術 辦感官品評訓練
名間鄉是南投最大的茶產區,並因應時代變遷現在很多少年人都回鄉為茶產業付出,為了要讓這些新興茶農充分了解茶知識,南投縣茶商公會辦理感官品評技術訓練班,藉著課程以及考試來讓大家可以有分辨茶葉的靈敏味覺。
南投縣茶商公會辦理感官技術訓練班,藉著味覺的訓練讓回鄉的年輕人都可以有正確的品茶基礎,並考取感官品評相關證照,南投縣茶商業同業公會理事長李麗芳說:「這些年輕人來上課之後,如果有出去跟人家說茶,或是從事茶的行業,他會說得很清楚。」
用著自己自身經驗來喝酸甜苦鹹水,並正確來評斷出他們的氣味,是技術考試項目之一,雖然看起來很簡單但是實際上是相當困難,課程講師劉桄偉說:「經過訓練之後就可以讓我們,有一個充分能夠辨識茶類的能力這樣子。」南投縣茶商公會積極辦理各種課程來輔導茶農,希望讓更多年輕人回來故鄉一同為茶產業盡一份心力。
延伸閱讀
- 國產精品茶2成遭混充 農委會擬"強制溯源"2022/06/18
- 高溫少雨戲水難 安農溪水量僅剩三分之一2022/08/20
- 碰!貨車.轎車撞一團3人傷 蔬菜散滿地2022/08/19
- 深溝田的科學計畫"釣魚趣" 埤塘溪流魚口普查2022/08/20
- 巡邏開擴音器戲弄身障男 離譜警記過調職2022/08/19
- 台男赴柬被虐打救回 家人:3個月老30歲2022/08/20
- 斯里蘭卡經濟危機 茶農1天只賺75元...2022/05/05
- 外匯存底不足! 巴基斯坦籲少喝茶救經濟2022/06/16
- 越南茶7:3混台灣茶賣 不肖商2年削1億2022/08/15
- 今夏無颱! 宜蘭缺水... 茶樹枯萎農民叫苦2022/08/17
- 推廣台東紅烏龍 松菸設小茶館"品茶慢活"2022/07/01
- Shake創意南投茶 手搖高手聚松柏嶺爭冠2022/08/20








