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【台語新聞】NG蔬果變愛心 新市農會設惜食專區

2022-06-20 16:54:00 / 蕭建緯報導 /
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行政院農委會為了推動惜食專區計畫,目前在全國5個專區當中,台南新市區農會是南部唯一參與的農會,並且在農會農民直銷站設置專區,每日由青農免費提供賣相不好的蔬菜、水果,以市面一半的價格來販售。

台南市新市區農會總幹事李美樺說:「我們覺得應該要來做一個食材珍惜,讓消費者可以來選購。」在農會農民直銷站的惜食專區,可以看到擺了滿滿的蔬菜跟水果,甚至有的農產品都是有機栽種跟有產品履歷,農會也會在管理跟用藥檢測做把關食品安全上有保障,參與惜食專區的青農表示以往賣相不好或尺寸太小的蔬果,大多數會做為加工品跟廢除,不過有了惜食專區,可以增加消費者對食材的認同,也不會浪費食材。

台南市新市區青農楊曜嘉說:「我們可以把那些還可以食用的地瓜,不是廠商要的規格,然後我們把它收集起來,來我們農會這邊販售。新市區農會表示,惜食專區在透過很有青農和小農的支持,才可以呈現產品的多樣來做販售,並且還以市面一半的價錢來給民眾購買,因此農會在專區所賣的善收入會來捐贈給弱勢團體,讓大家愛心跟珍惜食材的行動傳送出去。

 

 

 

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