【台語新聞】受天候影響 新市白蓮霧開花量減2成
在台南新市栽種白蓮霧有幾十年經驗的鄭明堂來到他的果園內，可以看到白蓮霧樹上有一串一串白色花苞剛在開花當中，鄭明堂表示從開花到採收要經過3個多月的時間，並且今年受到氣候變化的影響開花的數量比去年有減少2成左右。
農民鄭明堂說：「也是受到這種天災的影響，像芒果龍眼也是都沒有開花，蓮霧也有受影響只是程度比較輕。」在白蓮霧樹上等待開花的花苞鄭明堂表示，還要經過蔬果將生長不好或是數量太多的部分去除，留下生長好跟位置適合套帶的花苞才可以生出大粒又好吃的白蓮霧。
農民鄭明堂說：「要等採收要3個月，至少要3個月才能採收，從花苞出來到採收差不多3個月以上。」小時候就在白蓮霧樹下玩耍長大的鄭明堂，為了要保存白蓮霧古早味的特色以及新市產業傳統文化，是非常用心在照顧的白蓮霧。希望在一年一度的新市白霧節可以提供品質最好的白蓮霧來給大家品嚐。
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