現在社會越來越重視食品安全，東山區公所，為了讓民眾認識在地的農產品，同時推動食農教育，用公所代管的空地種番薯，還舉辦挖番薯的活動，讓學生自己動手挖地瓜，知道農民的辛苦，進一步愛惜食物。

位在東山區內，由公所代管的空地，現在種滿了地瓜，這是公所為了讓民眾可以認識在地的物產，同時推廣食農教育特別規劃的，現在也舉辦歡天薯地挖寶趣的食農教育活動，邀請區內的學校參與，區長也是希望透過這樣的活動，讓小朋友學習珍惜食物，這次的活動，除了國小學生來參與以外，東山國小附設幼兒園的小朋友，也在主任和老師的帶領之下，共同來體驗挖地瓜，認識農民的辛苦。

這些地瓜，將提供給學校來做食材使用，除了讓學生來體驗農民的工作以外，也可以增加他們對這片土地的認同，透過實際的體驗認識農作物的生長和營養價值。

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