全國第二大產區的水里臍橙已經在12月上市，因為臍橙的台語有吉祥的意義，加上香氣與甜度、水分比一般柳丁更好吃，因此每年到冬天就成為很受歡迎的農特產品，水里鄉農民胡徐勇，十幾年來堅持以自然農法栽種，口味受到消費者肯定，往往到元旦左右就賣光了。

來到水里鄉興隆村的山區偏僻處，在果農胡徐勇的帶領下，看到滿山遍野的臍橙，生長的大顆飽滿、金黃香甜，已經研究臍橙十幾年的果農胡徐勇強調，都是因為他堅持自然農法來栽種的關係。水里臍橙果農胡徐勇說：「消費者吃起來安全，再來就是口味、香氣更好。」

臍橙其實很不好種，很容易受到病蟲害的影響，但農民胡徐勇在研究多年後了解到，以自然農法來栽種，不但友善土地，也才能夠讓臍橙的產量與品質每年可以保持穩定。水里臍橙果農胡徐勇說：「殺蟲我塗那個朝天椒粉泡水下去稀釋，殺菌的部分我就是用樟腦油。」

財丁因為果子底部有一個看起來像肚臍的外型來得名，大顆香甜多汁，很受到消費者歡迎，只是因為產期在年底、產量也不多，很快就被老顧客買光光，有興趣吃水里臍橙的民眾，就要把握元旦最後的銷售期。