總統蔡英文今(15)日南下高雄，在市長陳其邁的陪同下，視察高雄永安石斑養殖漁業，當地主要是靠"鑽石水"養殖，利用中油天然氣廠抽取海水熱交換出的"冷排水"，水質穩定，養出的石斑魚肉質也特別Q彈，而高雄除了養殖漁業的轉型，近幾年也陸續有重大投資進駐，像是台積電、德商默克集團，還有三井建商場，總投資金額也破千億元。

總統蔡英文，南下高雄，在市長陳其邁的陪同下，訪視永安石斑養殖漁業，石斑魚條條肥美，品嚐起來肉質更是Q彈，就因為建置在這裡的，冷排水養殖試驗場，使用大量海水和液化天然氣，進行熱交換，出來後的水質，就能創造穩定的養殖環境，高雄市長陳其邁說：「夏天能夠把溫度降低，冬天我們的熱又把溫度又提高。」總統蔡英文說：「確實讓我們感覺到台灣的漁業確實在轉型，而且是快步地往前走。」

連總統都大讚的技術，呈現出高雄養殖漁業的轉型，不過其實高雄，近幾年，陸續有重大投資流入，繼台積電證實要在高雄設廠後，跨足醫療保健電子科技的，德國默克集團，加碼投資高雄，而三井集團，也將在高雄鳳山，投資100億，建大型購物中心，投資案一件件加碼進駐，總投資額破千億元，在半導體基礎上，再努力推動5G發展，力拼翻轉的高雄，前景也備受外界看好。