現在天氣越來越冷，有很多民眾都會選擇吃羊肉爐來進補，為了推廣臺南在地生產的羊肉，動保處特別召開記者會向民眾介紹，臺南羊肉經過各項的防疫措施避免相關的疾病，就希望提供給消費者安心選購臺南生產的羊肉和羊乳品。

隨著天氣轉冷，吃溫暖羊肉爐也成為很多民眾補冬的選擇之一，根據農業局資料顯示，臺南是重要的羊肉生產地，對此動保處也積極協助在防疫相關的疾病，確保可以供應優良的肉品。台南市政府動物防疫保護處技正周宜昌說：「歡迎各縣市民眾有空到台南市來，品嘗我們優質的國產羊肉，以及我們優質的乳製品。」

為了確保民眾吃到的羊肉是國產的優質肉品，中華民國養羊協會也推出相關的標章認證，來維持優質的品質。中華民國養羊協會監事長蘇清祥說：「中華民國養羊協會，有一個國產羊肉的認證，國產羊肉認證要有好幾個手續，要有合法的的屠宰場國產的羊肉。」除了羊肉以外，民眾也可以選擇羊奶所製作的產品，一樣有優良的品質，動保處也鼓勵消費者用行動支持國產羊肉。