為了防範非洲豬瘟，行政院長蘇貞昌周末行程不斷，今(5)日到台南視察廚餘高速發酵場，隨後也到嘉義肉品市場巡視。蘇貞昌表示，現在台灣面臨非洲豬瘟入侵，高速發酵場能幫助化用廚餘變成堆肥。希望各縣市都能像台南看齊。不過前天蘇貞昌在屏東說希望屏東縣長潘孟安可以接下農業改革的任務，他今日也表示，不會換掉農委會主委陳吉仲。

行政院長蘇貞昌親自到台南，為的就是要看看台南砸下9千萬蓋的，2座高速廚餘發酵廠，行政院長蘇貞昌說：「我們應該把台南市，做的好的這個點，給全國可以照這樣SOP，廚餘變堆肥又可以整個改善台灣的土地酸度。」這是很好的示範大家都這樣做，台南市長黃偉哲說：「能夠減少廚餘養豬的百分比，能夠增加廚餘的其他通路，農委會宣布停止廚餘養豬，台南市馬上就可以接的上來。」為了防範非洲豬瘟，行政院下令9月開始禁止用廚餘養豬，全台每天1263噸廚餘成了燙手山芋，而高速發酵廠只要10天，就能把廚餘變成堆肥，蘇貞昌大動作到南部視察，對於非洲豬瘟疫情控制的重視，不言可喻。

而他前一天更在屏東，直接跟農委會主委陳吉仲說，屏東縣長潘孟安要接他的位子，行政院長蘇貞昌說：「陳吉仲主委，非常感謝他同為團隊一起幫忙，我特別一直借重陳吉仲主委，不會讓他離開。」我特別借重陳吉仲，不會把他換掉，蘇貞昌馬不停蹄在看完廚餘發酵廠之後，還要到嘉義看肉品市場，畢竟台灣好不容易才脫離口蹄疫疫區，可不能讓非洲豬瘟又來攪局。