普通的山藥，通常長到一公尺長左右，不過嘉義中埔鄉有一位農民，最近採收到的山藥，相當的巨大，長度來到270公分，比一個人還要高，重量大約55台斤，也打破他的種植紀錄。

這根山藥，要靠三個人合力，才能抬的起來，這個品種就是台農五號，又稱為紅龍山藥，外型好、營養成分高，一台斤可以賣超過100元。這幾年，因為山藥產業沒落，多數農民轉種香蕉，紅龍山藥越來越少見，這次種出這麼大的山藥，農民鄭進龍相當有成就感，村民看到也都嘖嘖稱奇。