接下來要帶您來到屏東市，品嚐當地兩家都有4、50年歷史的台式早餐店！位於屏東大埔的碗粿店，已經傳到第二代，堅持手工打粉的製作，加上整顆的鹹蛋黃，還有高品質香菇，讓他們的碗粿，除了滑嫩順口還香氣滿滿，。另外，位於北區市場內的肉圓店，開店超過50年，皮薄Q彈肉又香，加上豬油提味，不少人吃過就忘不了，當地民眾很多都是從小吃到大。 店員說：「這裡一個33(蒜頭跟油不要)。」客人一個個沒斷過，裡頭做肉圓的手沒停過，小碗裡裹上粉漿再放肉，然後高溫蒸煮，炊煮好的肉圓，淋上醬還有這一瓢。店員說：「豬油要嗎？」豬油提味香菜拌香，每個人客一點，都是34顆以上。顧客說：「那個皮Q還有裡面的肉質也滿好吃的。」皮薄Q彈肉香，讓人一吃就難忘。 屏東市北區市場裡的這間肉圓店，從小攤子做到開店，一傳就是三代了。第三代店長鄭玉燕說：「肉是用前腿肉，肉質會也是一樣會比較嫩，不會那麼柴後腿肉的話就會比較柴。」堅持品質留住客人，很多當地人都是從小吃到大。顧客VS.記者說：「從我還是小孩子的時候就有了啦，(喔那妳不就吃了40幾年了)，唉呦450年了。」 不只肉圓店，另外在大埔的這間賣碗粿的，店員說：「有一個要內用的。」老闆娘也是快手，每顆裝進便當裡或盤子上的碗粿，也都是ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的晃，因為粉漿很講究。碗粿店長江明鴻說：「都是再來米，因為這都是正統傳統的東西，都是再來米，然後都是完全手工的比較多。」碗粿裡還有整顆的鹹蛋黃，加上優質的香菇，蒸過後的碗粿，每一口都香氣滿滿。 顧客說：「就滿傳統的不會太油膩。」代代傳承的兩家店，都是一大早就開門營業，也成了屏東市知名台式早餐，料好實在的肉圓跟碗粿，不只讓人唇齒留香，還有滿滿的幸福感。