美麗的景象、來看黑腹燕鷗過冬，今年準時到台南北門潟湖報到，數量越來越多，目前已經將近5千隻，夕陽下大批黑腹燕鷗在湖面上盤旋飛舞、相當壯觀，也吸引不少遊客來北門欣賞奇觀！ 空中一大群鳥兒，牠們是來過冬的黑腹燕鷗，一隻隻高空盤旋，慢慢往湖面低飛，傍晚夕陽西下時，黑腹燕鷗歸來，美麗畫面讓人讚嘆，最後成群的棲息在，湖面的蚵架上，每年秋冬季節，大批黑腹燕鷗，就會從東北亞飛來，來到台南北門井仔腳過冬。 台南市北門產業文化觀光發展協會理事長 洪有志：「白天的時候牠們是出去，我們整個雲林、嘉義、台南的附近的魚塭去覓食，夕陽西下的時候，牠們就會選擇來這邊做睡覺、做一個棲息的地方。」 從10月初到現在，數量越來越多，目前已經將近5千隻。鳥友：「一個很好的景觀，一個很特殊的景觀。」鳥友：「我們從台中來的。」不少鳥友們，都為了黑腹燕鷗來到北門，而牠們空中飛舞盤旋的景象，也成了限定版美景。 賞鳥之後還能去品嚐美食，乾煎虱目魚皮有點焦焦脆脆的，肉質多汁鮮美，還有不能錯過的當地這兩道，絲瓜炒赤嘴仔，還有西瓜綿魚湯。當地餐廳業者：「西瓜綿我們吃起來它的味道會有點酸甜酸甜這樣，虱目魚也是比較酸性的一種魚，所以這種搭配起來那種滋味算是很古早味。」在湖岸邊有著黑腹燕鷗的陪伴，享用當地料理，北門的賞鳥之行，視覺味覺，都是滿滿的幸福感。