知名的宜蘭溫泉景點，鳩之澤溫泉，煮蛋區經過半年多的整修，今天重新開幕，第一天就湧進了好多鄉親來體驗，這裡的泉水經過氧化，所以呈現淡淡的藍色，相當夢幻。 大人小孩人人都拿著竹簍，裡頭裝著新鮮雞蛋全都要拿去煮成溫泉蛋，滾水裡冒著煙大家在池子邊圍成一圈，宜蘭的鳩之澤溫泉煮蛋區改建後重新開幕，吸引不少民眾第一天就來嘗鮮，這裡的泉水是屬於鹼性的碳酸氫鈉泉，煮起蛋來別有一番風味，有的民眾還露了一手煮蛋絕活，三兩下就吃的到有著金沙般的溏心蛋。 羅東林管處去年九月封園好好整建，姑婆芋造型的小涼亭冷卻池裡還有太田樹蛙的造景，活潑又可愛，羅東林管處處長賴錫祿表示，去年就花了1500萬 我們做了兩個煮蛋槽，還有14座休息的小涼亭。吃完溫泉蛋還能到溫泉泡一泡，因為泉水經過氧化及沉澱作用呈現夢幻的淡藍色，附近還有吊橋可以散散步遠眺山景，讓人心曠神怡通體舒暢。