看見台灣國寶師傅系列報導，台南雕刻師劉進文，專長雕刻神像，還有一項台南特有的技藝茄苳入石榴，也就是先將石榴雕刻後塞進茄苳樹，深淺色的對比，凸顯出木雕的立體感，整個都是要靠手工，無法用機器取代，這一刻也刻了20年，作品還多次獲得府城工藝獎的肯定。 台南安平的劍獅雙眼炯炯有神，還有這對門神有特別的意義，他是劉進文，這些都是他的作品，不過全都不是用一塊木頭刻出來的，是特別的技術就叫「茄苳入石榴」，這樣異木的結合不容易，難在一個要刻出凹槽，一個要刻得剛剛好能放進去。 這不只費工也費時，完全要一刀刀的刻出來，機器無法取代，而要雕刻之前，還得描出精細的圖模，每一道步驟不只手要巧，還要細心跟耐心，古都台南因為廟宇多，讓這個老技藝在府城流傳，成了台南特有的異木鑲嵌技術。 而現年47歲的劉進文，少年時期就拜師學藝，學神像雕刻，接著27歲接觸到「茄苳入石榴」這門老技藝，他開始研究學習，20年的時間，讓他闖出了名氣，作品多次獲得，府城工藝獎的肯定，靜止的木雕作品，卻能說著感人的故事，精巧的雕工融合創意，劉進文讓傳統技藝，變成了一件件令人讚嘆的藝術品。