想吃蛋餅先拿號碼牌，大腸包小腸隊伍排超長，這裡的夜市美食創意領先全台，人潮帶錢潮，逢甲夜市602家業者，共繳給國庫9345萬元，堪稱夜市繳稅王，緊跟在後排行第二和第三的，是桃園觀光夜市和興仁花園夜市，前年繳稅第2名的士林夜市，今年意外被擠到繳稅第6名，士林夜市。 不過外國觀光客，還是來台必吃這一味，大餅包小餅蚵仔煎，還有超大塊牛排，士林夜市美食，讓人吃個沒完走到腳痠，再往南走，台南花園夜市人氣也很夯，紅茶臭豆腐酥炸大魷魚，只能一口接一口吞下肚，往東走宜蘭羅東夜市，臭薯條糕渣卜肉和蚵蛋包，您不能錯過，不知不覺逛了台灣一圈，夜市美食的魅力，也讓觀光客總是流連忘返，吃也吃不膩。