北市知名米糕「1年漲價2次」! 業者:營運成本攀升
台北市大橋頭附近,一間老牌筒仔米糕店,深受不少饕客喜愛,不過,光是一年內,他們就調漲兩次價格,引發熱議;對此,業者解釋,因為原物料跟營運成本持續攀升,為了維護餐點品質,只好調整價格。還有民眾發現,知名蛋捲雖然沒有更動價位,但是內含數量悄悄減少,看起來也很像變相漲價。
蒸籠裡取出米糕,上頭有蛋有肉配上糯米,光看就口水直流,再來上一碗「海陸雙拼」,薑絲去腥肥美蚵仔下鍋,把握最佳熟度,淋到豬血上頭,超精力的蚵仔豬血湯大功告成,這組合是老饕必點,征服不少人味蕾。
台北大橋頭,這間老牌筒仔米糕店,有不少顧客喜愛,但仔細看看牆上公告,2月22日起,多數品項都將調漲,對比前後價格,2023年2月,豬血湯一碗40元,豬肝湯50元蚵仔湯60元,去年4月大多調漲5塊,但蚵仔湯一口氣漲了10元,而今年2月3日,業者再度公告22日起,每項要再漲5元,不過這次還包含筒仔米糕,貢丸湯魚丸湯等通通都有微調。
民眾說:「哇,(吃)好幾年了,一二十年了,可以接受,沒什麼影響,偶爾吃一次我覺得還好啦。」業者表示,原物料跟營運成本攀升,為維護餐點品質,無奈還是得調價,而悄悄變動的還有它,酥脆蛋捲是平時零嘴,也是年節將至首選,但有網友發現,記憶中的它,是四五根結伴,現在的它怎麼只剩三支,雖然價錢沒漲卻默默縮水了。
民眾說:「容量變那麼少,那當然會覺得就是有點像漲價的感覺,可是如果想吃的話還是會買啦。」民眾VS.記者說:「因為好像之前,對啊,之前是四個吧,(那像這樣子會不會影響到你購買的意願),不會,因為我很愛吃蛋捲。」萬物齊漲的年代,想吃美味小點,荷包也得多掏一點。
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