名店外帶「鹹蛋苦瓜」份量僅半 業者澄清:拿錯盒子
有民眾日前到台南市一間牛肉湯名店,外帶「鹹蛋苦瓜」,回家打開,份量竟然不到盒子的一半,當下傻眼,當事人事後PO網,也引發其他網友撻伐,質疑店家是「變相漲價」,業者則回應,當時是其他員工拿成大盒子外帶,視覺上才會看起來比較少,但實際上,內用和外帶份量都是固定的,沒有少給。
鹹蛋苦瓜,炒的油油亮亮,台南這間牛肉湯名店,24小時不打烊,是不少老饕口袋名單,大家來店光顧,幾乎都會點鹹蛋苦瓜,這道時蔬,不過日前有人外帶回家,發現份量竟然不到盒子的一半,當下傻眼,事後PO網抱怨,也引來網友撻伐,質疑店家是「變相漲價」。
其他民眾:「因為它看起來就沒有裝很滿啊,看起來就只有一點點,然後被擠到旁邊,是可以用小盒子裝就好,因為它(盒子)那麼大,裝一點點而已,也不好看啊,應該用類似人家裝肉燥飯那種裝,就不會感覺很少,賣100元應該還好,現在物價。」
實際詢問店家則解釋,當時消費者反應的餐點,可能是員工拿成大盒子來裝,視覺上才會看起來份量比較少,台南市牛肉湯業者:「他(員工)應該是紙盒裝錯,我們份量都是一樣的。」台南市牛肉湯業者VS.記者:「這是正確的,(正常便當盒裝的),(如果用大的裝),會變這樣。」
店家強調,外帶或室內用,份量都是秤過、固定的,不會少給,若是用正常的外帶盒裝,就能占滿整個盒子,其他民眾:「(這是正常的),這樣就對啊,這樣還可以,這樣100元,可以,如果這樣我覺得合理,那樣(大盒)就不合理。」
有些人覺得份量真的有變少,但也有人認為是正常狀況,物價上漲,如何在成本和顧客滿意度上取的平衡,成為店家一大考驗。
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