彰化畜牧場的雞蛋，因為殘留農藥芬普尼超標，引發國內食安風暴。食藥署今（10）日召開記者會表示，按照目前檢出的劑量，一天內要吃掉100顆有問題的蛋才會有健康疑慮，請民眾不用太過擔心，但如果家裡還有芬普尼雞蛋，也建議別再食用，趕緊到賣場退貨；只是還有約3萬顆問題蛋品，在全台九個縣市流竄，難以追蹤去向，而且直到現在都還無法確定，這些雞蛋到底為何會染上農藥。

位在彰化的畜牧場，有15萬顆雞蛋被檢出殘留農藥芬普尼超標，而且其中12萬顆，已經流入九個縣市，全聯和楓康等通路緊急下架，食藥署長姜至剛說：「這家(畜牧場)大概是有5萬隻雞，(每天的)生產力大概是4萬顆蛋，這4萬顆蛋我們接下來的每一天，每一批一定逐批確定安全才會放行，我跟大家一樣都不放心，所以我們決定讓它(畜牧場)停下來。」

食藥署強調，絕對逐批檢驗，但目前流竄中的3萬顆問題蛋品，只知道沒有進入校園，可是難以完整掌握去向，有些恐怕已經被民眾吃下肚。畢竟芬普尼雞蛋，早在10月3日、10月8日以及10月10日出貨，並在10月23日洗選、10月27日抽驗，直到11月4日才被檢驗發現，11月5日下架回收，11月6日各通路商全面預防性下架。

食藥署長姜至剛說：「不符合我們管理0.01PPM的芬普尼，絕對一定是顆顆雞蛋皆把關，粒粒都要清楚。」不幸中的大幸是，芬普尼的毒性取決於劑量，這次蛋品檢出0.03PPM，雖然超標，但以60公斤的成人來說，要在24小時內吃下100顆才會對短期健康造成危害。

只是這些雞蛋，到底為何染上農藥？農業部畜牧司家禽生產科科長陳志維說：「不管是飼料，還有就動物，還有就它生產的產品，都去做複驗，那這個部分也是正在進行中。」

是環境污染，還是飼料出了問題，現階段還無法確定，台灣從2018年到今年10月為止，抽驗4232件市售雞蛋，結果都符合規定，究竟哪個環節出了錯，有待相關部會找出答案。