台灣美食讓許多外國遊客流連忘返，最近社群平台上有一名日本網友分享來台旅遊5天的印象，他說食物非常美味，但蔬菜量攝取不足，立刻引發大量台灣網友感到不可思議，甚至認為日本的蔬菜量相對不足。不過定居日本多年的台灣人分析,因為在日本餐前常有生菜沙拉,加上日本人食量不大,吃東西要再加點一盤炒青菜,也不大習慣,才會有野菜不足的感覺。

有個日本客歡天喜地來台灣吃了5天，不是胃容量不足，不是錢包餘額不足，他人生第一次感到野菜不足，蔬菜量怎麼不太夠，他上網感慨了一番，也讓台灣網友覺得不可思議，在台灣吃東西可以點一盤燙青菜，吃滷肉飯便當也會有兩三樣青菜，怎麼會野菜不足呢。

移居日本20多年的台灣人，幫大家解了惑，在日定居台灣人瑪莎說：「我常出差帶日本人去台灣的時候，他們大概到第五天的時候就會跟我說，台灣真的都沒有生菜沙拉，在日本不管哪邊都會看到，上菜都會先上來一盤沙拉，日本人食量比較少，所以他吃完小籠包不會再多加點燙青菜。」

在日本吃豬排飯，似乎頂多是一點青蔥洋蔥點綴，青菜量似乎也沒有很多，但是有網友認為有的日本餐廳高湯會是多種蔬菜下去熬湯，台灣往往是純純的大骨湯，所以日本遊客才會感到野菜不足，美食評論家費奇說：「牛丼像親子丼，上面灑的就是一點蔥花，(台灣吃青菜)就不可能在小吃文化就能滿足，你就要去餐廳，餐廳才會提供更多附加價值。」

美食評論家費奇認為這位日本遊客，可以是第一次遊台灣，還不太熟悉點菜的撇步，才會感到野菜空虛寂寞，一生回二回熟，下次再來點菜就上手。