因為海水溫度異常升高，漁獲量差，加上中國搶購，導致阿根廷魷魚嚴重短缺，預估接下來，價格還會持續上漲。業者想漲又怕嚇跑客人，只能自行吸收。魷魚羹業者去年10月進貨，一台斤大概500，但到今年已經飆到630，而且還缺貨。相較魷魚，葉菜類價格宛如坐雲霄飛車，8月份半個月內，每公斤從上百元掉到十幾塊，菜金變菜土。

串上竹籤放置在烤網上，魷魚不斷翻面火拷，再刷上一層油亮的烤肉醬，讓人食指大動。人來人往老闆的手也忙個不停，今年因為漁獲量少，魷魚供不應求，價格也跟著調漲，魷魚業者VS.記者說：「有增加一點點而已，我們沒有再往上漲，我們這個價錢已經2年了，我們就漲一點點，我們就沒有漲上去，照這個價錢，(就自行吸收成本就對了)，對。」民眾VS.記者說：「其實我不會欸，我覺得如果我想吃我還是會買，(再貴也沒關係)，再貴也沒關係。」儘管如此民眾還是願意買單，銅板魷魚美食還有這一味。

一片片魷魚看起來肉質飽滿，加上沙茶九層塔，熱呼呼的魷魚羹來上一碗大滿足，但近年來海溫異常升高，加上中國搶購，阿根廷魷魚的貨量嚴重短缺，業者苦不堪言，魷魚羹麵業者陳先生說：「這幾年來魷魚是持續在缺貨，然後價格的話，從去年的10月份，一台斤大概500塊，但是到了今年已經飆到630，而且是缺貨的狀態。」

相較魷魚，前陣子受到颱風侵襲，葉菜類身價就像坐雲霄飛車，雲林西螺果菜市場7月13日，小白菜、青江菜、空心菜、油菜，每公斤平均價格高達95元，之後政府釋出大量冷凍進口蔬菜，8月29日，每公斤平均跌到只剩12元，價格在半個月內重跌超過8成，菜金變成菜土。菜農叫苦連天，就怕漲價嚇跑顧客，但生意還是要做，只能咬牙苦撐。