米其林推薦餐廳農藥超標 祥和蔬食.非常泰2食材違規
知名餐廳生鮮蔬果傳出農藥超標!台北市衛生局,發現13件產品不符規定,其中包括連續多年,榮獲米其林推薦的祥和蔬食,和知名泰式料理非常泰天母SOGO店,九層塔和蔥等農藥都不合規,衛生局已下令下架不得販售。
全台第一家四川風味的素菜餐廳,連續七年榮登米其林必比登推薦,登上蔬食界的金字塔,卻被台北市衛生局驗出違規農藥的九層塔,包括殺草劑草殺淨,殺蟲劑滅芬諾賜諾特,3種不得檢出農藥,也移交給青菜來源廠商所在的屏東縣衛生局處辦。
泰式料理飄香的非常泰餐廳,綠咖哩檸檬魚再點上下飯的打拋豬,同樣也被台北市衛生局檢驗出,天母SOGO店使用的九層塔,含有殺菌劑賽座滅,達滅芬撲滅寧,3種不得檢出農藥,另外青蔥中的殺蟲劑芬普尼代謝物超出標準3倍,也是移交給青菜來源業者所在的,新北市衛生局處辦。
台北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁說:「台北市衛生局已要求抽驗地點下架不得販售,販售業者應要求賣方提供完整產品交易憑證,並妥善保存,違反食安法可處責業者六萬到兩億元罰鍰。」
長庚毒物科醫師顏宗海說:「消費者很難從肉眼判斷到底有沒有農藥殘留,很多都水溶性的,用清水清洗十分鐘最有效。」台北市衛生局公布今年4月份,生鮮蔬果殘留農藥抽驗結果,範圍涵蓋市場超市餐飲店,抽驗51件蔬果產品,檢驗結果13件產品不符規定,不合格率25.5%。
被驗出違規農藥的非常泰餐廳表示,主動全面撤換同批次食材,並立即更換供應商,祥和蔬食強調已立刻停止該廠商供貨,並找到供應商直接採購,目前產品都檢驗合格,也自行導入每日農藥殘留抽檢,為客人的健康把關。
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