導入AI技術 缺工時代下「人才荒」新解方
AI時代來臨,相關科技應用在民眾的日常生活中,也越來越常見了,尤其是面臨大缺工的產業,AI技術的導入,除了可以縮減營業成本,更能解決「人才荒」的問題,所以現在不管是餐飲業,或是美容業,都能看見科技助力的痕跡。
日本和牛、伊比利豬,薄薄肉片在烤盤上滋滋作響,各式燒肉美食讓人看得直流口水,但要說到最大亮點其實在這裡,記者盧怡撰說:「過去說道軌道送餐想到壽司,現在燒肉也有。」各式美味搭乘著外型超搶眼的膠囊型列車,一一送到顧客眼前,燒肉業者店面大範圍導入AI科技,點餐送餐收餐都用科技來幫忙。
相比一般店面人力成本佔比25%左右,AI預計能讓比例多降至少5%,不過大缺工時代不只餐飲業缺人,美容產業也鬧人才荒,洗頭想解放雙手AI幫你實現願望,躺上按摩椅工作人員簡單操作,半個小時科技就幫你完成頭皮護理療程。
數據顯示台灣企業8%應用AI技術,服務業有15%使用生成式AI,最多用在餐飲點餐零售結帳智慧停車場等領域,展望未來AI應用尚有龐大成長空間,業者不只在逆境中用科技化解難題,更要利用AI成為產業競爭武器。
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