去年底菜價飆到最高點的高麗菜，春節後因為到貨量充足，拍賣價每公斤跌到只剩7.5元，原本每顆要價兩三百元，現在50塊就可以到手，婆婆媽媽買菜沒壓力，但菜價跌得這麼兇，讓菜農的收入，受到不小影響，果菜市場業者認為，過年前搶收的高麗菜太多，才會讓價格暴跌，這波寒流可能會影響到收成與到貨量，菜價後續就應該不會再跌了。

自助區吧檯，夾了一道又一道的青菜，高麗菜放進火鍋裡川燙一下，美味又健康，吃火鍋少不了高麗菜，但去年底菜價貴的時候，墊高了食材成本業者壓力可不小，火鍋店業者陳子芸說：「當初一件價格來到三千多的時候，我們還是會每天讓人家，客人無限食用。」

根據農產品批發市場交易行情站資料，高麗菜去年12月，每公斤來到50.1元，零售價每顆要兩三百元，1月份過年前跌到7塊8，2月7日跌到只剩7塊5，零售價每顆大約50塊，菜價掉到只剩個位數的，還有包心白菜跟蘿蔔，便宜到直逼銅板價。

市場零售攤販說：「靠近過年就開始稍微崩價，(高麗菜)一顆秤起來，差不多45元左右。」高麗菜2顆賣一百，婆婆媽媽買菜更沒壓力，菜價跌得這麼兇，讓菜農相當煩惱，菜農林佳新說：「淪落滯銷的，比賣出的還多啦，所以造成本錢沒辦法回收。」

西螺果菜市場業者解釋，價格波動會這麼大，是因為許多農民，都同時搶種高麗菜，西螺果菜市場總經理蔡德福 說：「稻穀有一個間作，割起來就馬上種高麗菜，剛好都現在在收啦。」

菜農忙著採收空心菜，一束束用橡皮筋綁好等著清洗，另一塊田種下的高麗菜才剛長出包葉，業者認為，寒流來襲氣溫直直掉，葉菜類的生長與到貨量都會受到影響，菜價後續應該不會再跌。