高麗菜1顆破百「買不下手」 菜農:只剩高山種才貴
家庭料理中最常見的「高麗菜」,最近婆婆媽媽們上市場一定對於價格很有感,不論是進口或是台灣高山品種,一顆都要上百元。菜農分析,這波高麗菜漲價跟颱風沒有關係,主要是這段時期的高麗菜,幾乎只剩高山品種,所以整體價格偏高,民眾如果想等高麗菜價回穩,要等到十月中下旬,到時候平地高麗菜採收,才能買到比較便宜的高麗菜。
高麗菜切碎,放進熱鍋當中,伴隨熱油大炒,一盤香噴噴的炒高麗菜上桌,這也是最常見的炒青菜之一,但昂貴的菜價,尤其是高麗菜,讓民眾難以下手,民眾VS.記者說:「(最近買比較少)對,(是因為菜貴的問題)對。」高麗菜現在到底多貴,走進市場內看一看,架上分別有一斤36跟58元兩個品種,但這兩種高麗菜,不論是哪一顆,只要重量破4斤價格都會破百元。
民眾說:「50元以下我覺得還算正常範圍,超過100元就太高了。」民眾說:「颱風天 貴一點點還好,貴一點還能接受。」來到產地,菜農說,高麗菜價格會高,跟颱風沒有太大關係,高麗菜農林佳新說:「平地或是淺山(低海拔)的高麗菜,已經幾乎沒有,都是以高山的為主。」
高麗菜價高的時候,真的很想吃的話,可以選擇進口高麗菜,目前市面上的高山高麗菜,一斤45元,一顆高麗菜4.5斤來算,就要價202元,但如果選擇進口高麗菜,一斤30元,同樣重量4.5斤,一顆則是135元,價格相對便宜,菜農預估,要等到平地高麗菜量產,才會讓高麗菜變便宜,但平地高麗菜預估還有一個半月才會上市,等於要到10月中下旬,才能買到價格回穩的高麗菜。
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