競爭激烈 又傳分店歇業! 北部剩3家 鼎王:是租約到期
冷冷的天,您是不是也很想來一鍋麻辣鍋暖暖胃呢?但知名連鎖麻辣鍋「鼎王」又有一間分店宣告歇業了,官網就宣布,桃園南平店因為租約到期,最後營業日只到12月15日,鼎王表示這是計畫性的遷點,目前也在評估是否尋找新的據點,但消息一出也引發民眾討論。
紅通通的湯底,鴨血豆腐在鍋裡跳舞,再加個老油條堪稱絕配,但知名連鎖麻辣鍋「鼎王」,又有一間分店宣告歇業,鼎王官網公告寫到,桃園南平店因租約到期,最後營業日為這個月15日,看看鼎王,2023年才關了第一間台北分店,算上近期宣部的宣布桃園南平店,等於北部將僅剩3間分店,分別是台北忠孝西門町成都,以及竹北縣政店。
鼎王公關陳姿伶說:「這家門店是屬於計畫性的遷點,是經過整體商業考量之後,那我們目前是正積極尋找新的據點當中。」鼎王成立初期,就以貼心服務打響名號,養生湯頭也是一大賣點,但鼎王兩間門市接連調整,專家認為現今的麻辣鍋店市場,確實會更注重差異性和特殊性。
產業趨勢觀察家劉人豪說:「那因為後面後續很多的餐飲集團,陸續的新的品牌,然後新的集團進入這個市場,那本來火鍋市場就是相對的,大家競爭非常的激烈嘛。」至於桃園南平店歇業後,是否還會遷移新的門市,業者表示還在評估,但消息一出,已讓不少民眾感到意外,也引發討論。
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