台東蝸牛小米粽食品中毒案造成3死，粽子「食餘」檢體經檢驗後，衛生福利部食藥署昨（19）日公布檢出有機磷劑「托福松（terbufos）」。今（20）日疾管署再公布送驗之8名病患血液結果，均檢出「托福松」；另外界質疑的「聚乙醛」，台大收件之8名個案均未檢出。

台東金峰鄉賓茂及壢坵部落一名83歲曾姓婦人自製蝸牛小米粽，17日當天食用後即出現不適症狀，送醫後不治過世。親友18日凌晨治喪守靈時，同樣吃了該蝸牛小米粽，多人陸續出現嘔吐、昏迷等症狀送醫。這起事故共造成12人中毒，其中3人死亡。

事件發生後，衛福部18日上午即由食藥署、疾管署派員南下，並會同北榮毒物科醫師前往收治個案的醫院訪視個案，19日會同調查小組成員前往臺東賓茂村往生個案家瞭解食材來源及製程。昨日公布「食餘」檢體檢出有機磷劑托福松（terbufos）」。

疾管署今日則說明人體檢驗進度。副署長羅一鈞指出，目前分送人體檢體（血液、血清、尿液）至台大法醫所及北榮毒物中心檢驗，最新進度為台大法醫所回報，收件8名個案血液檢體均已檢出有機磷「托福松」，與食藥署食餘檢體檢驗出托福松結果一致。

羅一鈞說明，外界另曾懷疑的「聚乙醛」，台大所收件8名個案均未檢出。而本事件致病毒物已釐清並對外公布說明，因此後續檢驗進度及結果將不再逐日對外說明，疾管署將統一在下週二下午例行疫情記者會再更新進度，也讓兩家檢驗單位能正常工作。

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