高雄居酒屋爆12人不適!業者下架食材 衛生局稽查
高雄前金區一家居酒屋,有民眾前往消費,一行7人用餐過程覺得肉沒有熟,向店家反應,但業者認為食物沒有問題,沒想到回家出現上吐下瀉情形,雖然店家進行環境消毒,並將初步認定有問題的食材下架,不過衛生局人員到場發現多項食材保存缺失,截至目前接獲12位用餐民眾不適,也將可疑食材及相關人員檢體帶回檢驗,若是檢出病原菌最高開罰兩億元。
用餐時間還沒到,餐廳外大批衛生局人員,進進出出到底發生什麼事,原來這家,位在高雄前金區的居酒屋,有民眾吃壞肚子,疑似就與店內食材有關聯。消費者臉書發文,表示自己23日晚間,一行7人前往餐廳用餐,享用過程感覺到肉沒有熟,味道也不太尋常,立即向店家反應,但服務員拿進廚房,與主廚確認後,表示食物沒有問題,沒想到消費者回家後,出現上吐下瀉,上網一查發現也有其他民眾,疑似也遇到食材沒熟。
記者VS.其他顧客說:「吃進身體裡面也是對身體很差,(不太好就對)對。」記者VS.業者說:「應該是蛋黃(蛋黃)對(月見雞肉那個)對,(初步盤查是這個蛋黃的問題)對,我們那天已經做全部銷毀。」業者表示,食材沒有過期,他們實際試吃也沒有酸臭情形,不過確保安全,已經在24日進行環境清潔,並且停賣有疑慮食材,衛生局食品衛生科科長謝米枝說:「用餐民眾12人,出現有腹瀉、嘔吐等症狀,目前無人住院,令業者自8月26日自主停業5日。」>
衛生局稽查發現,店家多項缺失,包含冷藏溫度位記錄,垃圾桶未加蓋等,業者必須改善環境合格才能復業,針對可疑食材,及8名廚工還有發病個案檢體,目前也將檢體送驗,如果發現病原菌,最高將開罰兩億元。
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