連鎖便當遭控餐盒底疑發霉 業者:保存沒問題
夏天的食安要更加小心!新北市有民眾訂了知名便當外送,但吃到見底時,發現有兩坨灰白色的東西。用棉花棒戳弄不起來,擔心是不是餐盒發黴了還吃下肚!對於客人的驚恐,業者連忙搬出存放餐盒的大紙箱自清,表示餐盒都依法乾淨保存,也是頭一次遇到這種狀況,衛生局中午前往店家稽查,發現現場使用餐盒沒有異狀,但是查到廚餘桶沒有加蓋等缺失,要求限期改正。
香噴噴的排骨,軟糯糯的白飯,三兩下碗底朝天,那是餓壞了,有人卻是心想壞了!壞了!我會不會吃壞了?怎麼知名便當店的餐盒底,有兩坨灰灰的東西,用棉花棒戳一戳還是拔不起來,這位民眾分享上網,懷疑這餐盒是不是發霉了?都沒人發現嗎?
面對客人的擔心,業者連忙搬出一大箱剛進貨的餐盒澄清,客服經理黃先生說:「這一串(餐盒)都是乾的,如果會發霉在其中一個餐盒裡面,應該是整個都有問題,這一箱餐盒有600個,我們客人用到的是168個,我們有調監視器,剩下400個,我們當天晚上全部檢查,拆開檢查都沒問題,當天下午3點拆袋,拆客人使用的那一串,5點鐘用完,餐點現點現做,下午5點30分打便當,五點三十四分外送出去,看到整個畫面並沒有出現問題。」
業者強調一落落的餐盒,都是有塑膠外袋套著存放在紙箱,不是直接接觸空氣,紙箱在廚房裡面也都墊高,不是直接放地上,衛生局中午前往稽查,使用的餐盒衛生和存放沒有異狀,只是廚餘桶沒有覆蓋等環境缺失,要求限期改正,複查如果不合格,依食安法最高可處2億元以下罰鍰,業者表示出餐流程會再多留點神,看有沒有異樣,也積極聯絡這位客人,希望能當面溝通了解。
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