台北市餐廳「寶林茶室」信義A13店爆發集體食物中毒案件，衛福部昨（27）日晚間首度召開跨部會專家會議。衛福部長薛瑞元今（28）日接受媒體聯訪時表示，目前專家討論認為食物內生性的毒素「米酵菌酸」可能性較高，也不排除人為下毒，而衛福部目前掌握累計個案數為14例。

薛瑞元曝中毒與內生性毒素「米酵菌酸」相關機率高

立法院衛環委員會今日邀請薛瑞元進行專案報告並備質詢。薛瑞元會前受訪時表示，昨日所召開的專家會議主要是將資訊彙整，邀集臨床照顧醫師、毒物專家、環境部化學局、法務部法醫研究所等相關單位代表一起討論。他表示，根據專家的建議，以食物中毒的3大可能性，第一是微生物引起，像是諾羅病毒，第二是內生性毒素，從食材出來的毒素，以及第三是外加毒素。

薛瑞元說，目前專家討論較不偏向第一類微生物引起，目前往後兩者機率討論，其中認為米酵菌酸可能性高，所引起的症狀是比較類似的，但因國內並未發生過，目前正向國外訂標準品，才能做後續檢驗；也不排除人為下毒，檢調現在正在調查。

針對有外界質疑地方衛生局檢驗進度太慢，薛瑞元還原當時狀況，起初有食物中毒案件通報後，第一時間就到場所做基本檢測，因為食物中毒一般都是微生物可能性較大，就會對人員、食物、環境進行採檢，台北市也是按表操課，但後續有案子陸續發生後，開始發現過程不太一樣，從病患開始嘔吐到肝腎衰竭的嚴重症狀是在短時間內發生，與平常的食物中毒情況不同，「我們也很警覺，食藥署陸續接到案件後，衛福部、疾管署、食藥署與地方一起介入調查」。

寶林食物中毒累計14案 王必勝透露：2死、5重症

至於現在累計個案數，衛福部次長王必勝指出，有時間差關係，而狀況持續在變化中，會再統一發布個案資訊。「我這邊知道目前為止有14例，有2位死亡、5位在加護病房、1位在普通病房、6位在家中。

王必勝也表示，這不能太苛責台北市一線人員，此案跟一般不一樣，通常食物中毒都是集體，但這次是個案各自去吃飯，媒體報導回溯醫院才發現跟食物中毒有關，「食物中毒是非常嚴重的，跟其他不一樣，會發展到肝衰竭、多重器官衰竭，這判斷的確不容易，我們是在26日才知道有其他個案」。