除夕圍爐，各家五星級飯店也湧入吃年夜飯的人潮，像是台北遠東香格里拉飯店，為了迎接龍年，還準備舞龍舞獅表演，讓民眾一邊吃飯一邊欣賞熱鬧演出。至於士林的萬麗酒店，也預估今年業績成長2成，超過700人一起吃團圓飯。至於歷史悠久的圓山飯店，今年同樣很熱鬧，不少民眾是提前4個月，才訂到位置。

大火翻炒，金黃龍蝦出鍋，淋上肉末醬汁，香氣四溢，主廚仔細擺盤，讓餐點色香味俱全，表演環節也不能馬虎。表演歌手說：「有時候我不能表白，不代表沒有愛。」天籟嗓音，歌手現場彩排，要讓台下饕客，味蕾和聽覺同時滿足，除夕圍爐，飯店業者動起來，萬麗酒店市場傳播副理金穎清說：「大概半年前就是訂滿的狀態，那我們今年業績比照往年，至少都有成長兩年以上。」

鼓聲隆隆，孩子帶上應景頭飾超賣力，希望新的一年福氣好運龍來，打鼓民眾說：「心在怦怦怦，(心在怦怦怦是聽到鼓聲是不是)，對。」打鼓民眾說：「新年快樂。」飯店圍爐民眾說：「新年快樂。」餐廳裡早已坐滿饕客，準備好大快朵頤，但要吃這一餐，可不容易，飯店圍爐民眾說：「我們特別很早就預訂了，還差點訂不到，(真的喔是很難搶大概多久之前就預訂)，三四個月前就預訂了就已經候補了。」

一邊吃飯一邊看表演，迎接龍年舞龍舞獅超應景，吸引民眾手機拍個不停，遠東香格里拉飯店去年10月開放訂位，就將近客滿。台北遠東香格里拉公關副理吳威廷說：「飯店也觀察到現在越來越多消費者，以及小家庭，偏好除夕夜輕鬆到飯店用餐，特別加開兩個客房樓層，做為私人包廂用餐。」過年圍爐不管在家還是出去吃，只要能聚在一起，就是屬於過年的小確幸。