冬天是草莓的季節，很多民眾都會來一碗草苺冰品嚐，不過今年草莓產地受到新型病菌影響產量大減，業者的成本價每2.5公斤漲了200元，讓部分冰店吃不消紛紛跟著漲價，但仍是有很多使用草莓的業者，譬如烘焙業咬緊牙關決定凍漲，跟消費者一起撐過去。

淋上煉乳還有草莓醬，搭配手做布丁一起上桌，現場饕客一口接著一口，吃進嘴裡甜在心裡，台南知名的冰店，夏天有芒果冰坐鎮冬天招牌則是草苺冰，不過今年價格調漲了，每份170元的草苺冰，今年漲了20塊， 草莓冰店顧客說：「草莓很新鮮很大顆，它的量算滿多的，偶爾來吃也還好呀，不是天天吃所以是可以接受。」

價錢小小調整消費者不是很在意，但事實上，今年草苺冰推出的時間也比往年晚，實在是因為產地受到天候和角斑病的影響，第一梯種下的草莓幾乎全部陣亡，總產量減少3成以上，業者花好大功夫才另外找到，能夠配合草莓農， 草莓冰業者說：「往年都是大湖那邊先出來，然後才有山上產，不過今年平地通通損失了，第一梯種下去都損失了，只能用山上產的，目前沒有漲，因為就是想抗通膨，我們三年都沒有異動價錢。」

另外一家冰品店業者去年已經調整過價格，今年不敢再變動，就怕嚇跑想吃酸甜好滋味的消費者，各式各讓人口水直流的草苺冰，每碗價格都是200元上下，只是草莓不僅僅是冰品的必要原料，烘焙業也大量使用，今年採購下來特別有感， 1箱200元，每顆大福塞進一大顆草莓，讓顧客吃的好滿足，而業者加入抗漲行動今年仍是保持原價，只希望今年產期第2梯草莓，能順利收成把成本壓低一些。