今年「最大尾」! 台東成功捕獲401kg旗魚 邀饕客品嘗
台東成功旗魚祭,即將在明(25)日開跑!雖然今年一開始,捕獲到的旗魚數比較少,不過卻抓到今年最肥美旗魚,一尾重達401公斤,需要好幾名漁民才能抬
漁民說:「2323來。」齊聲喊話,漁民們費盡九牛二虎之力,才將這尾超巨大旗魚,從船艙內吊起來拉上岸,一行人好不容易,把旗魚放到磅秤上,答案公布401公斤,已經是辦比賽這十年以來,是最重量級的旗魚,台東新港區漁會總幹事陳俊銘說:「相當破紀錄的旗魚,今年旗魚相當肥美,也是最適合吃旗魚生魚片的季節。」
贏球送黑輪,滾燙油鍋裡旗魚串炸得金黃酥脆,光看就讓人食指大動,除了用油炸也能夠厚切放入烤箱燒烤,旗魚腹的油脂被逼出來滋滋作響,加點鹽巴就是人間美味,也有人直接品嘗大海的滋味,生魚片配上哇沙米,每道都是饕客最愛,今年東北季風來的晚,旗魚祭活動也延後到25日,到時將會有千人旗魚品嚐大會,希望可以吸引民眾,順道來東海岸玩。
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