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香濃.顆粒感.搭配多 台人愛花生醬年吃近4900公噸

2023-11-16 15:05:00 / 張庭瑜 張容輔 報導 /
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不管是早餐、甜點,常常會看到花生醬,根據平面媒體報導,台灣一年可以吃掉,近4千9百公噸的花生醬,消費力驚人,也讓各式產品推陳出新。像是SKIPPY,就特別強調顆粒感,丹帝則是口感滑順、香氣濃。而台灣的本土品牌福源,不但有跟冰淇淋聯名、還有湯圓、捲心酥等系列商品,甚至還推出過花生醬拿鐵咖啡,種類相當多元。

吐司加熱,再塗上濃濃花生醬,加上燒肉荷包蛋小黃瓜,熱門招牌吐司就完成,店員說:「招牌吐司,或是花生吐司它裡面也有花生醬。」因為是不少民眾的心頭愛,民眾說:「(喜歡)花生吐司,(花生)糖果餅乾。」、「(花生)吐司吧,(每次在早餐店看到的話可能會買?)對呀。」

光是市售的花生醬超過15種,口感也大同,傳統品牌福源主打綿密香濃,國外品牌SKIPPY強調顆粒感而且特別濃稠,丹帝則是口感滑順打開來充滿花生香氣,民眾有多愛,外媒曾報導,美國一年花生醬銷量高達20億美元,而台灣花生醬產品更是多元,杯中放一匙花生醬,再加入咖啡攪拌,倒入牛奶一杯花生醬拿鐵就完成了,知名品牌福源,更曾聯名冰淇淋推出花生雪沙,還有伴手禮捲心酥,雙喜湯圓等等。

根據平面媒體報導,光是2016年台灣就吃掉近4900公噸的花生醬,銷量驚人也刺激產品的多樣化。

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